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       盒飯微波加熱設備可廣泛應用于企業、學校、快餐、展會等盒飯加工配送環節,盒飯微波加熱設備的優點是加工量大、產量高、速度快,加熱速度快,溫度靈活可控。對飯菜的營養成分、風味、色澤不會造成改變。在加熱過程中,微波的熱效應和非熱效應共同的作用,對飯菜起到了殺菌保鮮的作用,滿足了食品衛生指標要求。微波盒飯加熱設備大小可根據客戶產量進行針對性、合理性設計。
 
       盒飯微波加熱設備工藝流程:
 
       中央廚房烹飪→ 分餐→ 速凍→ 包裝→ 冷藏→ 配送→ 微波加熱殺菌→ 用餐
 
       盒飯微波加熱設備特點:
 
       1、微波集中加熱,可對0到7攝氏度的冷藏食品進行加熱殺菌,加熱溫度最終會達到70攝氏度以上,并且溫度可根據物料特性適當靈活調控。
 
       2、采用微波殺菌的方式省時省錢,純粹消耗電能,且耗電量低、加熱速度快。
 
       3、熱鏈保鮮技術,保留食物原有的營養成分、風味色相,口感新鮮、營養價值豐富。
 
       4、綠色環保,整個烘干過程不產生任何廢料。
 
       5、盒飯微波加熱設備的普及可以給予快餐業工業技術支持,加快標準化進程。


 

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